Thực đơn Nhà hàng Mì quảng Mỹ Sơn

Cá diếc rau răm

Cách làm món Cá diếc nấu rau rămNguyên liệu:

- 3 con cá diếc
- 10 cọng rau sam
- 1 dúm rau răm
- 1 trái ớt tươi (xanh)


Cách thức chế biến:

- Cá diếc móc ruột bỏ gan, để vậy, rửa sạch, ướp tiêu, hành, bột ngọt và tí muối, để 30 phút. Cho 2 chén nước vào xoong đun sôi, thả cá vào, đợi cá chín cho rau răm, rau sam và 1/2 trái ớt xanh dập dập vào.
- Tắt bếp đem xuống, cho thêm nước mắm ngon vừa ăn.